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将門新皇の常陸国探訪記

茨城を中心に活動する営業マンの食べ歩き。基本3桁1000円以下のランチを紹介してます!(^^)

パスタ@自宅 


この日のランチは
なんとなく外出自粛な感じで
お家でランチ(^^)

今までほとんど見ることが無かったYoutubeを
緊急事態宣言中の暇つぶしに
なんとなく見始めたら
とある料理人Youtuberのチャンネルに
見事にハマる(笑)

そこに出て来たイタリアンの巨匠に
モロに影響を受け
イオンまでダッシュ!


IMG_20200606_140803.jpg


日高良実シェフ
この人の料理がどうしても食べたくて(笑)
監修レトルトを購入です(^^)



IMG_20200606_140611.jpg


青の洞窟 ・クリーミーボロネーゼ

湯煎で温めたソースをボールに移し
茹でたパスタと和えただけ
添付のイタリアンパセリを掛けたら
まぁ素敵♥



IMG_20200606_140620.jpg


おうちがまるでレストランじゃん♪



IMG_20200606_140642.jpg


生クリームとポルチーニ
普段食べ慣れてないので味の解説が出来ません(笑)
でも美味い
レトルトとは思えない美味しさ♪
やっぱレトルトでもお高いものは美味しいわ(^^)

翌日は
違うYoutubeチャンネルで
一つ星レストラン・鳥羽周作シェフの作るパスタに影響を受ける(笑)
家にある材料で作ったのがこちら


IMG_20200607_133020.jpg


明太子パスタ

動画はイタリアンパセリだったけれど
そんなの家に無いので
海苔で代用


IMG_20200607_133023.jpgIMG_20200607_133027.jpg


イタリアンパセリみたいに
全体に海苔を散らしちゃったけれど
中央にまとめてポソッとのせた方が良かったかな(^^;
スイマセンねセンスが無くって(笑)



IMG_20200607_133042.jpg


おぉ!美味い!

ニンニクの香りを抽出したオリーブオイルとバター
明太子パスタって和風な感じだけれど
この組み合わせならしっかり洋風
おうちでレストランな感じが楽しめますね
Youtubeってすごいなぁ

昨日は落合シェフのナポリタンに挑戦しましたよ
写真はないけど美味しかったな
これからも参考にしよ
ご馳走様でした!

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category: 男の手料理

thread: おうちでパスタ  -  janre: グルメ

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コメント

どちらも美味しそうですね~(*^_^*)
あと、お皿!
お皿が素敵です!
カフェで食べているような雰囲気ですね♪

花残月 #- | URL | 2020/06/30 19:41 - edit

おうちでパスタ
いいですね@~
お店でいただくパスタみたいですよ♪
手軽に手に入るものを使っても、ひと手間掛ければおいしいものをいただけるんですね。
私はひと手間惜しんで冷食パスタ止まりです(笑)

やませみ #- | URL | 2020/06/30 20:32 - edit

Re: 花残月さん

片方はレトルトですけれどね(笑)
お皿や器は美味しさの大事な要素ですよね
このお皿は昔から家にあるやつだけれど(笑)
あぁ~コロナが収まったらまた笠間焼見に行きたいなぁ(^^)

将門新皇 #- | URL | 2020/07/01 05:21 - edit

Re: やませみさん

ありがとうございます(^^)
クックパッドなんかの料理上手な人達のレシピではなくトッププロのレシピですからね~♪
簡単なのに本格的な味に大変身!ビックリしますよ
是非一度挑戦してみて下さい(^^)

将門新皇 #- | URL | 2020/07/01 05:23 - edit

とてつもなく!

旨そう~♪
&お皿がオサレです~^^

ざくまら #- | URL | 2020/07/02 01:03 - edit

Re: とてつもなく!

>ざくまらさん
あざ~す!(^^)
お皿は相当昔のシロモノですよ
なにかの引き出物かなんかかしら(笑)

将門新皇 #- | URL | 2020/07/02 05:19 - edit

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